覆盆子夏洛特

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商品介紹

◎蛋糕小故事

夏洛特蛋糕─皇后最美的帽子

有近三百年歷史的夏洛特蛋糕,最早是法國知名甜點師安東尼‧卡漢姆(Antonin Carême)

將蛋糕的外貌與做法定型。

夏洛特蛋糕的外型就像十八世紀時在歐洲的名媛貴婦喜愛配戴,附有緞帶的帽子。

據說,帶動流行風潮,是英國國王喬治三世的夏洛特王妃,從此,這款蛋糕便以「夏洛特」為名。

最初的夏洛特蛋糕外型,是在外圍用柔軟的手指海綿蛋糕圈起,在中間放入海綿蛋糕體,

再鋪滿幕斯或使用香草與蛋黃製作的巴伐利亞(Bavaroise)等柔軟的餡料。最上層再放滿各式新鮮水果。

經過時代潮流與各式創意的變化,夏洛特蛋糕也呈現各種不同風貌。

 

 

 

‧覆盆子夏洛特

來個甜蜜約會吧!

法米精選來自日本的柚子汁與天然健康的完整覆盆子果實

搭配酸甜的莓果幕斯與自製的莓果凍

外層圍繞鬆軟的手指蛋糕

滋味酸甜不膩,優雅爽口。

 

 

 

 

 

 

蛋糕組成:

紅色莓果幕斯

酸甜莓果凍

日本白柚乳酪幕斯

無油手指蛋糕

開心果蛋糕

冷凍覆盆子果粒裝飾

 

【小小tips】

冷凍狀態下的夏洛特公主您可以吃到宛如冰淇淋的口感;待放冷藏後,則可以品嚐到滑順濃郁的幕斯口感。

 

 

 

【訂購需知】

.取貨日(到貨日)為訂購日+3天

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    (詳情:自取及運送需知)

.出貨方式:低溫冷凍宅配或自取。

.保存方式:冷藏保存三天,冷凍七天;建議盡早食用完畢,以保最佳風味。

.食品因保存期限及衛生考量,恕不適用七天鑑賞期。

.付款後若需更動訂單(如:改期、取消或調整數量),請於取貨日前三日告知。

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規格說明

 

 

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葷食

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